Une recette coup de cœur, idéale pour l’hiver !
- pour 4 personnes – temps : 15 minutes
- Ingrédients :
- 6 oeufs (de poule ou de caille !)
- 30 cl de crème fraiche
- 200gr de Foie gras cuit ou mi-cuit
- chapelure de pain d’épice ou persil
Mettre 5cl de crème au fond de chaque ramequin, sel et poivre
Casser l’oeuf dessus
Ajouter une tranche de 50gr de Foie gras
Saupoudrer de pain d’épices (persil selon les goûts !)
Cuire à four chaud 180-200°C au bain marie env.5-8mn (jusqu’à coagulation de l’oeuf)
